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節約に重宝する常温カレー

いろいろな理由があって必死で節約をしなければいけなくなった私ですが、そんな貧乏サラリーマンの私が平日の昼食としてすっかり定番になっているのが、常温でもおいしく食べられる特売のレトルトカレーです。
わざわざ電子レンジや湯せんなどであたためなくても常温のままでおいしく食べられるというレトルトカレーなのですが、アツアツではないカレーは邪道だと思っていたのに食べてみると問題なくとてもおいしかったのです。さらにマンションの向かいにあるスーパーで定期的に特売しているとあって、特売の日に大量にまとめ買い。
自宅で炊いた冷凍の白ごはんを入れたタッパーとレトルトカレー1袋を持って勤め先へ行き、職場にある電子レジでアツアツにしたごはんに常温のカレーをかけて食べるのがすっかり定番になりました。
これだけだと栄養が足らないと思われそうですが、そこは万能なカレーパワーを発揮。冷蔵庫のなかにある余りものの野菜も適当な大きさに切って持参し、ごはんと一緒にチンしてしまえば野菜たっぷりカレーになるので大丈夫です。